close
天亮之後就是冬至啦....
冬至就該吃湯圓對吧！
說到湯圓....那當然就是紅豆湯＋小湯圓啦！
以前在平鎮代課的時候就煮過紅豆湯
而且，當時大獲好評喔！
而且....習慣煮大鍋菜的我，一個不小心就煮出一大鍋紅豆
是紅豆喔！沒有湯！
幸好，拌入糖變成蜜紅豆後，之後想吃就直接加開水就變成好喝的紅豆湯了
所以...那年的冬至過了之後，在辦公室還是有好喝的紅豆湯可以喝！
其實那一年，除了想請辦公室老師吃以外，我還想請同學吃呢！
只是，既不是班導，也沒什麼名分..
所以，只能趁放學之後，到附近班級抓幾個熟識又想吃湯圓的小朋友一起來共享紅豆湯圓。
好不容易今年考上老師啦！
早早就開始注意冬至到底是哪一天
也開始計畫要來煮個紅豆湯圓給同學們吃...
於是乎...我開始慢慢的累積紅豆...剛好7-net有便宜的紅豆可以買XDD
可是，當我跟其他老師說這個計畫的時候
其他老師跟我說『用買的比較快！』讓我小小傷心了一下
然後默默的計畫收起來
這幾天聽到某一個班明天要來辦耶誕同樂會
我心想...耶誕同樂會應該比湯圓大會辛苦多了吧！
那...我自己來弄得湯圓大會好了！
於是乎 ...
今天晚上家教結束後，跑了好幾家店買糖(好怪喔！台糖的二砂有這麼難買嗎？我竟然跑了四家店才買到)
回家開始洗紅豆，煮紅豆
找出三年多前的食譜(有找到跟沒找到差不多...因為一切憑感覺阿！)
開始煮紅豆
想不到，這次竟然異常輕鬆就成功了
從洗紅豆開始算，當硬硬紅豆變成甜滋滋的蜜紅豆時，時間竟然不到兩個小時
既然這麼短時間就可以煮出成功的蜜紅豆....那.. 就再煮一次吧XDD
其實我真的不會抓食物的份量
每次隨便煮都會變成一大鍋
例如：50個人吃兩公斤紅豆煮出來的紅豆湯會不會太多阿？
第一次煮煮了1200克，本來想水加多一點，變成稀稀的紅豆湯就好了
可是，看在時間這樣短的份上
我又把剩餘的 600克紅豆也放下去煮
希望明天可以帶的去學校，也可以順利吃完！
我不想在耶誕節之前都要吃紅豆湯當正餐.....
希望同學會喜歡吃紅豆湯圓！
ps..煮紅豆也順便煮出紅豆水耶
紅豆水是去水腫的聖品喔！
那...紅豆水當然是留著幫我消水腫摟XDDD
冬至就該吃湯圓對吧！
說到湯圓....那當然就是紅豆湯＋小湯圓啦！
以前在平鎮代課的時候就煮過紅豆湯
而且，當時大獲好評喔！
而且....習慣煮大鍋菜的我，一個不小心就煮出一大鍋紅豆
是紅豆喔！沒有湯！
幸好，拌入糖變成蜜紅豆後，之後想吃就直接加開水就變成好喝的紅豆湯了
所以...那年的冬至過了之後，在辦公室還是有好喝的紅豆湯可以喝！
其實那一年，除了想請辦公室老師吃以外，我還想請同學吃呢！
只是，既不是班導，也沒什麼名分..
所以，只能趁放學之後，到附近班級抓幾個熟識又想吃湯圓的小朋友一起來共享紅豆湯圓。
好不容易今年考上老師啦！
早早就開始注意冬至到底是哪一天
也開始計畫要來煮個紅豆湯圓給同學們吃...
於是乎...我開始慢慢的累積紅豆...剛好7-net有便宜的紅豆可以買XDD
可是，當我跟其他老師說這個計畫的時候
其他老師跟我說『用買的比較快！』讓我小小傷心了一下
然後默默的計畫收起來
這幾天聽到某一個班明天要來辦耶誕同樂會
我心想...耶誕同樂會應該比湯圓大會辛苦多了吧！
那...我自己來弄得湯圓大會好了！
於是乎 ...
今天晚上家教結束後，跑了好幾家店買糖(好怪喔！台糖的二砂有這麼難買嗎？我竟然跑了四家店才買到)
回家開始洗紅豆，煮紅豆
找出三年多前的食譜(有找到跟沒找到差不多...因為一切憑感覺阿！)
開始煮紅豆
想不到，這次竟然異常輕鬆就成功了
從洗紅豆開始算，當硬硬紅豆變成甜滋滋的蜜紅豆時，時間竟然不到兩個小時
既然這麼短時間就可以煮出成功的蜜紅豆....那.. 就再煮一次吧XDD
其實我真的不會抓食物的份量
每次隨便煮都會變成一大鍋
例如：50個人吃兩公斤紅豆煮出來的紅豆湯會不會太多阿？
第一次煮煮了1200克，本來想水加多一點，變成稀稀的紅豆湯就好了
可是，看在時間這樣短的份上
我又把剩餘的 600克紅豆也放下去煮
希望明天可以帶的去學校，也可以順利吃完！
我不想在耶誕節之前都要吃紅豆湯當正餐.....
希望同學會喜歡吃紅豆湯圓！
ps..煮紅豆也順便煮出紅豆水耶
紅豆水是去水腫的聖品喔！
那...紅豆水當然是留著幫我消水腫摟XDDD
全站熱搜
留言列表
