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1. 紅豆不需洗過直接放入鍋中,再加入水至淹蓋過紅豆後開火煮滾,再將浮起的紅豆連同水一起倒掉,並沖洗乾淨

2. 接著倒入6量杯的水,再移入電鍋中,並在外鍋加入2杯水煮至開關跳起,然後燜15分鐘,若紅豆未全部熟軟,則先翻拌均勻,再在外鍋加入1杯水煮至跳起,並燜15分鐘

3. 再開蓋趁熱加入二砂糖和鹽以筷子輕輕攪拌均勻後,起鍋倒入保鮮盒中放涼,再移入冰箱冷藏成為蜜紅豆餡備用

以上是標準作法。

以下是這次作法。

1.不知道紅豆有多少,也沒有量杯,所以一切憑感覺。
2.記得先煮紅豆,忘記洗紅豆。
3.先倒入五杯多拉A夢,再喝掉大半杯(現在很慶幸有喝掉)
4.外鍋加很多水,開關跳起後,忘記燜15分鐘,所以紅豆沒有熟透。
5.直接再加一次水重煮,再次跳起後紅豆就完成了,只是紅豆粒變成紅豆湯了。
6.目前正在慢火把水煮乾,既要小心不燒焦,還要小心紅豆粒變成紅豆泥。
7.等下要加多少糖呢?還是憑感覺吧XD

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