我的世界

最近想寫一系列神奇食譜，
其實都是很久以前做的東西
只是最近又突然想到而已～
跟大家分享分享～千萬不要學喔！
不過～如果執意要學，那～我只能說您真是勇氣可嘉！

材料：

雞蛋一顆，糖少許，牛奶一些

作法：

1.將雞蛋打散後加入糖及牛奶，再次攪拌均勻後備用。

2.將混合蛋液放入碗中，以保鮮膜封口後放入微波爐中強強微波一分鐘

3.一分鐘後，布丁完成！

感想：

其實作法經過沒有我寫得這麼簡單
當初會想做布丁，都是因為我前老闆說什麼布丁是用洋菜做的，
一時想證明不用洋菜也可以做布丁，所以才會有這次的布丁製作。

一開始蛋液完成後，我是直接送微波爐的
可是幾秒後發現不對勁--布丁竟然開始爆炸了！
噴的微波爐到處都是布丁，幸好只是小爆炸，擦一擦就沒事了
這個經驗讓我知道要包保鮮膜防止他噴的到處都是！

布丁完成後變成什麼呢？
變成蜂窩狀的布丁，
熱熱的時候吃會覺得有點水水的，有點像是熱的甜蒸蛋。
放涼之後就比較像是布丁了，只是還是很粗的蜂窩布丁

結論--
微波爐加熱速度太快，
所以會產生蜂窩狀的布丁
所以，微波爐不能用來做布丁。
要做布丁還是乖乖用烤箱蒸烤或是用電鍋蒸比較好。

以下是從電視上看來的作法
是我下次要嘗試的布丁--不過要等天氣熱一點
天氣實在是冷到不想吃冰布丁。


材料：

1顆全蛋
4顆蛋黃
白糖70g
牛奶400cc
鮮奶油200cc
一滴香草精

作法:

蛋黃和全蛋,用壓的不要用打的會有泡泡.
加入白糖.牛奶輕輕的打散,再加鮮奶油也是輕輕的打散儘量不要有泡沫.
加入一滴香草精,大火蒸4分.熄火燜8分.即可.